Να είσαι εσύ η αλλαγή που θέλεις να έρθει!

Κυριακή, 3 Ιουλίου 2016

Κριθαρότο μελιτζάνας

Και αρχίζω να καταλαβαίνω τις γυναίκες που δεν ξέρουν τι να μαγειρέψουν κάθε μέρα και για να πάψω να προβληματίζομαι κάθομαι να διαβάσω κάτι από Όσκαρ Ουάιλντ και μαγεύομαι και αναρωτιέμαι πώς στην ευχή έρχονται οι ιδέες στους καλλιτέχνες και δημιουργούν μαγικά πράγματα και πίνω και μια ελληνική μπυρίτσα και σκέφτομαι ότι η μπύρα φτιάχνεται και από κριθάρι και βλέπω τις φούσκες στον αφρό της μπύρας και οι φούσκες μου θυμίζουν πάντα τη Ζαχάρω και δεν σου λέω γιατί και η Ζαχάρω βγάζει και ωραίες μελιτζάνες και χμμμμ λέω μέσα μου και χμμμ κριθάρι και μελιτζάνα και έφτιαξα κριθαρότο μελιτζάνας και έβαλα και γιαουρτάκι από πάνω και γλύφω τα δάχτυλά μου από τη γευστική μαγεία και αμέσως κατάλαβα πώς στην ευχή έρχονται οι ιδέες στους καλλιτέχνες και δημιουργούν μαγικά πράγματα!
Υ.Γ. Μην ξεχάσεις να προσθέσεις λίγο σκόρδο στο λάδι προτού τσιγαρίσεις το κρεμμύδι και μετά τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες και μετά το μέτριο κριθαράκι. Για ζωμό...τι άλλο; Ζωμός λαχανικών! Μην ξεχάσεις επίσης, να το δοκιμάσεις με γιαούρτι, γιατί το γιαούρτι κάνει μεγάλη τη διαφορά!

Δεν υπάρχουν σχόλια: