Να είσαι εσύ η αλλαγή που θέλεις να έρθει!

Παρασκευή, 10 Φεβρουαρίου 2017

Μουζάκας!!!

Την καλύτερη ψυχοθεραπεία την κάνεις στο ντιβάνι (έτσι λένε όσοι ξέρουν), τις καλύτερες συζητήσεις τις κάνεις με το ταβάνι (έτσι λέω εγώ που το ξέρω), το "σεξ των πενηνταφεύγα", το "σεξ με το πάσο σου" δηλαδή, το κάνεις τ'ανάσκελα (έτσι λένε, εγώ πού να το ξέρω), οπότε...εμπνεύσου: πάρε όποια λαχανικά βρεις μπροστά σου, τσιγάρισέ τα (απαλά και τρυφερά όμως κι όχι έντονα και ανήλεα όπως σε τσιτσιρίζει η δικιά σου), στράγγιξέ τα για να τους βγάλεις το λάδι (ΑΚΡΙΒΩΣ όπως σου βγάζει το λάδι η δικιά σου) και ξάπλωσέ τα σε πυρέξ. Μπορείς να ξαπλώσεις τα ταιριαστά μαζί, το κάθε είδος ξεχωριστά δηλαδή, το 'να πάνω στ' άλλο, σαν να είσαι ρεσέψιονιστ πολυόροφου ξενοδοχείου ημιδιαμονής, ή να τα μπερδέψεις όλα αναμεταξύ τους, σαν να διοργανώνεις... ουζοπάρτι! Μετά ρίξε και τον κιμά σου, τον σβησμένο με καλό κόκκινο κρασί, και την μπεσαμέλ σου και ψήσ'το αργά...πώς σου ψήνει το ψάρι στα χείλη; Κάπως έτσι αλλά με σύνεση όμως, αυτοσυγκράτηση και τρυφερότητα (πάντα)! Όταν το χρώμα γίνει όπως το χρώμα της δικιάς σου μετά τις πενήντα συνεδρίες σολάριουμ βγάλε το πυρέξ, άσε το να κρυώσει λιγουλάκι (όσο την περιμένεις με λαχτάρα να τελειώσει το μπάνιο της-εντάξει, όχι και τόοοοσο πολύ) και σέρβιρε!
ΤΙΡ για την μπεσαμέλ: Μην πετάς το κοσκινισμένο αλεύρι κατευθείαν στο ζεστό γάλα! Προτίμησε να λιώσεις βούτυρο και να το ανακατεύεις σιγά σιγά με το αλεύρι και πρόσθεσε το γάλα στο τέλος!

Δεν υπάρχουν σχόλια: